Uma mandioca gigante foi encontrada na propriedade do agricultor João Domingos Aquino, que fica localizada na serra do Cruzeiro, a cinco quilômetros de Santana do Cariri. A raiz pesa dois quilos e tem dois metros de extensão. Ela foi achada durante o processo de colheita e beneficiamento da farinha de mandioca.

De acordo o Técnico em Agropecuária da Secretaria de Agricultura do município, Flávio Pontes, até onde se tem conhecimento é a primeira vez que eles encontram uma mandioca desse tamanho, mas devido ao bom inverno do ano passado e a terra fértil possibilitou um maior crescimento da raiz.