O município de Salitre, situado na região do Cariri cearense, está na lista dos municípios contemplados com o Programa Município Prato Cheio para o Desenvolvimento. Com objetivo de auxiliar as comunidades mais carentes do país durante este período de crise sanitária causada pela pandemia do coronavírus (Covid-19), a ação é uma parceria da Confederação Nacional de Municípios (CNM), Sebrae, Associação Nacional dos Membros do Ministério Público (Conamp) e a Associação dos Membros dos Tribunais de Contas do Brasil (Atricon). 

Serão 600 famílias beneficiadas com o programa, de um total de 16.554 habitantes, com doações de kits essenciais de alimentação, higiene e limpeza. Os kits serão distribuídos para populações mais vulneráveis, que possuam menos de 50 mil habitantes e Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) abaixo da média nacional.