A produção de mel no Ceará registrou um aumento de 20% este ano, numa comparação aos dados do ano passado, quando os apicultores cearenses colheram cerca de 2.700 toneladas. Este ano, a colheita deve chegar a 3.500 toneladas. Em termos de exportação, foi registrado um crescimento de 35% entre os meses de janeiro e setembro deste ano.

O Cariri é uma das principais regiões produtoras de mel no Estado. O setor produtivo também comemora o aumento na demanda, o que favoreceu o aumento do preço do quilo do mel, passando de R$ 4,50 em maio de 2019 para os atuais R$ 8,00. “O valor de venda do quilo do mel pode chegar até R$ 9,00 devido à alta procura nesse período onde as pessoas buscam alternativas naturais que fortalecem o sistema imunológico”, comemora o presidente da Federação da Apicultura do Ceará (Face), Irineu Fonseca. 

*Com informações do Governo do Estado do Ceará.