Todas as amostras de ração para cães, coletadas em pequenos comércios do Crato, apresentaram contaminação por fungos. A descoberta foi feita por pesquisadores do Laboratório de Microbiologia do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia (campus de Crato). “Os fungos podem não ser visíveis, mas as microtoxinas produzidas por alguns deles permanecem, e o animal que ingere essa ração se contamina”, explica a professora Cristiane Lima, coordenadora da pesquisa.

Em paralelo, estudantes de Zootecnia avaliaram a qualidade microbiológica da água utilizada na produção avícola, identificando a presença de coliformes termotolerantes em algumas amostras, o que indica contaminação fecal e possíveis riscos à saúde dos animais. 

A aluna Joyce Pinheiro conta que o estudo surgiu de uma discussão durante uma aula. “Achei interessante a questão da ração, porque geralmente a zootecnia visa muito à produção animal e a área pet fica esquecida. Como também tenho um cão e sempre oferecia essa ração a granel, não sabia o que poderia encontrar”.

As análises de água foram feitas em granjas da região. A estudante Camila Benites relata que os resultados variaram: “o intuito foi avaliar o cuidado dos produtores com a qualidade da água. Tivemos alguns resultados com presença de coliformes e outros sem, porque no local havia tratamento da água com cloro”. 

A professora Cristiane Lima enfatiza que os microorganismos podem comprometer a saúde dos animais e a produção avícola, justificando a necessidade de ações junto aos produtores. “A presença desses microorganismos é realmente um ponto negativo nessas granjas. Vamos buscar outras amostras e fazer novas análises. Retornar ao produtor é fundamental para mostrar as técnicas de higiene que evitam o adoecimento dos animais”, argumenta.