Nesta semana, o Crato deu início ao projeto de cultivo de cafés especiais. O novo projeto de produção agrícola da Chapada do Araripe marca o retorno do município ao fomento da cultura do café, em parceria com a Associação dos Moradores e Agricultores do Sítio Coruja e Adjacências e a Associação dos Cafeicultores da Chapada do Araripe, que está em formalização. O projeto conta com o apoio da Secretaria de Meio Ambiente e Mudança do Clima, responsável pela produção de 12 mil mudas de café, distribuídas para o plantio. As mudas, de grãos especiais e selecionados, foram cultivadas no Viveiro Público Municipal.

Paulo Ernesto Arrais, idealizador e articulador do projeto, destacou que a retomada do cultivo de café na região contará com diversas parcerias, incluindo a Secretaria de Desenvolvimento Rural e Recursos Hídricos e a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará (Ematerce). Os grãos especiais de café arábico utilizados para a produção das mudas foram adquiridos em Minas Gerais. De acordo com o articulador, aqui serão cultivadas três variedades de sequeiro, adaptadas às condições da Chapada do Araripe: Acauã Novo, Graúna e Asa Branca.

As reuniões para o desenvolvimento da iniciativa começaram no ano passado e os 20 produtores envolvidos no projeto já passaram por ciclos de capacitação. A presidente da Associação, Cícera Edna Pereira Teles, destacou a relevância do projeto, que foi bem recebido pela comunidade. "São produtos especiais e abraçamos o projeto para que ele dê certo. Ele é muito bem-vindo", afirmou. Já a presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais do Crato, Celiane Bispo, enfatizou o resgate da cultura do café como uma oportunidade de fortalecer a permanência do homem e da mulher no campo, além de fomentar a comercialização por meio das feiras da agricultura familiar.

Com informações da Ascom Crato