Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), realizada em todo país, aponta que o setor espera ter um maior faturamento no final do ano. No Cariri, os empresários estão na fase de contratação temporária, que deve aquecer a economia do segmento. A expectativa é que, com o bom resultado no período, haja contratação definitiva para 2025.

Júnior Feitosa, Líder do Núcleo na Abrasel Cariri, conta que um dos maiores desafios atuais é a mão de obra. Como explica, isso se deve pelo fato de ser um setor que trabalha durante a noite, em feriados e finais de semana, o que faz com que nem todos os interessados no trabalho estejam dispostos.

Por outro lado, ele conta que as qualificações, a modernização e as participações nas feiras e eventos têm contribuído positivamente para o segmento. “O empresariado busca alternativas de reter esses talentos, para que essa mão de obra fique no setor”, afirma.